現在、全体の需給バランスがひっ迫しており、乾燥にんにくが入手困難な状況となっております。このような理由から、やむを得ず価格を以前より上げさせていただいております。
何卒、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。


国産の最高峰の産地から直送
もう説明不要なまでに有名なにんにくの産地、青森県田子町。なぜ、日本一の産地かというと、田子町はもともと畜産が古くから盛んな場所で、堆肥に事欠くことがなかったため土壌成分が非常に優れていることと、北緯40度の八甲田山等の山々に囲まれた山岳地帯特有の気候が、最もにんにくの栽培に適していることが大きな要因であると言われております。
福地ホワイト六片種は味が違います
食べていただければ分かりますが、中国産と比べ、明らかに濃厚な味が特徴です。これは、にんにくの重要成分のアリシンが中国産と比較した場合、1.3倍も含まれているからなんです。同じく糖質の含有量も田子産の方が多いことが成分分析で分かっていますので、甘み、辛味、香りと全ての面で、国産にんにくの最高峰の品種と言えます。
通常のにんにく栽培よりも手間を掛けています
堆肥に、とことんこだわると共に、人間の手での作業を通常より多く導入をして生産管理をしています。
また、なかなか一般のスーパー等では見かけることがない、本来は加工業者向けの規格外品も特別にご用意しています。見た目は、変形していたり、色が良くなかったりしますが、中身は上級品と同じですので、ご家庭用途にオススメしております。

「超簡単!自宅で黒にんにく」
- 用意するもの
- 田子ホワイトにんにく(約1kg)
アルミホイル(2枚)
電子炊飯ジャー
- 炊飯ジャーの釜の下にアルミホイルを敷く
- にんにく約1kgを隙間が出ないように入れて、上にアルミホイルでふたをして炊飯ジャーを「保温」にします。
- 1週間〜10日後に、釜の中のにんにくを上下ひっくり返します
- さらに1週間〜10日たったら出来上がり
- タイトル通り、時間はかかりますが本当に簡単なレシピです。ポイントとしては、MサイズとLサイズは2週間、2Lサイズは20日間が目安になります。最後に出来上がり具合を見て、数日延長するなど調整をしていただければと思います。ちなみに、高価な電子炊飯ジャーほど、おいしく出来る傾向が強いですので、参考までに。
その他のレシピについては、COOKPADさんのホームページで、
キーワード「にんにく」で検索してみてくださいませ。
素敵な
レシピがきっと見つかると思いますヨ。
【クックパッド http://cookpad.com】
- にんにくの状態について
- すべて完全な乾燥にんにくとなります。生、半生、種子にんにくの取り扱いはしておりませんので、ご了承くださいませ。
- 20kgまで一個分の送料で発送できます
- 20kgまで一個分の送料で発送可能です。尚、20kg以上になった場合、折り返し弊社から改めて送料をご連絡させていただいております。




現在、全体の需給バランスがひっ迫しており、乾燥にんにくが入手困難な状況となっております。このような理由から、やむを得ず価格を以前より上げさせていただいております。
何卒、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
到着後は、必ずすぐ冷蔵庫で保管してください乾燥にんにくも基本的に「なまもの」ですので、特にご注意くださいませ。

お届け内容 | 乾燥にんにく「福地ホワイト六片種」約1kg前後 |
---|---|
生産地 | 青森県三戸郡田子町産 |
生産者 | 澤田 稔および近隣農家 |
保存方法 | なまものですので、到着後は冷蔵庫野菜室にて保管し、出来るだけ早く召し上がるか、加工するようお願いいたします。 |
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テレビ「空飛ぶ三輪車」
岩手めんこいテレビ/2005年8月放映
岩手めんこいテレビ、土曜の人気番組「空飛ぶ三輪車」でのスタミナ料理特集で、弊社の通信販売取扱商品の田子ホワイトにんにくが紹介されました。
お客様の声
こんにちは。お礼が遅くなり申し訳ありません。ニンニクも真っ白で実がしまりキレイでした。今、黒ニンニク製造中ですので完成が楽しみです。また今後も健康の為に長くお付き合いさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いします。
(K・Nさん)2020.12.15
本日ニンニク届きました。綺麗なニンニク沢山で嬉しいです。ありがとうございました。
(Y・Wさん)2019.10.8
商品を受領しました。ありがとうございました。きれいなニンニクで大変満足しています。お陰様で自家製黒ニンニクを家族みんなでいただいています(M・Yさん)2019.9.17
ニンニクとどきました。ありがとうございました。今回送って頂いた品は規格外と思えないほど立派でした。感謝いたします。私は黒ニンニクを作って知り合いに分けています。他で買ったものより美味しいニンニクだと言ってくれます。善八さんのニンニクのおかげです。(M・Mさん)2019.3.11
黒にんにくを頑張って作っています。風邪もひかず、元気になりました。(T・Hさん)2018.12.19
お手配の商品受け取りました。商品を拝見し、上質のニンニクに満足しております。当地方も寒い日々が続いておりますが、青森の酸ヶ湯の積雪をテレビで拝見し、低気圧の通過するたびに大荒れのご様子、まだ春の気配が感じられないかと存じますが、どうぞ春の訪れまで、風邪など召さぬようお元気でお過ごしください。
この度はありがとうございました。(M・Nさん)2015.02.16
9月30日夕刻待望のニンニクが届きました。しっかり身の詰まった物でとても嬉しいです。
早速黒ニンニク作りをします。有難うございました。(K・Sさん)2014.10.02
甘い!!とにかく「にんにく」の美味しさを再発見しました。もうスーパーの外国産は買えません!また商品も1kgずつネットに入れて送ってくださって便利でしたヨ♪また利用したいと思います。(E.Lさん)
どうしてこれが規格外なの?と思ってしまいました。特別きれいなものではないのですが、一般にスーパーで見ているにんにくを外見は変わりありませんでしたが、味はまるでジャガイモのようにホクホクして嫌なえぐみもなく、大変深い!甘いにんにくでした。(P.Uさん)
カレーの中にごろんといれさせてもらいました。家族は、ポテトと間違えて食べてました。臭いはほとんどしなかったですよ。すごいホクホクしてます。いろんな料理に使えて、ナットクで〜す!!(T.Cさん)
届いてまずひとつひとつの大きさにびっくり!大きいんですよ。香りもすごくいいし、何より甘みがあるんです!うちはガーリックオイルを作るのに使っていますが、これで作るようになってから美味しくてすぐなくなるようになりました☆やっぱり中国産とは違いますね。お値段も高いような気がしていたけど、今は安く買えて良かったって思っています。無くなったらまた購入したいです*^^* (O.Mさん)