2018年産の豊後ウメは完売となりました。ありがとうございました。2019年産は6月下旬ぐらいからの予約受付開始予定となっております。

日本で最後の収穫期の青ウメ!高品質&リーズナブルな価格で全国へお届けします

善八の青ウメ「豊後梅」

  • 生産地:青森県三戸郡南部町、 八戸市南郷区
  • 生産者:潟Aグリーデザイン及び近隣農家
  • 配送方法:クール冷蔵便
  • 放射性物質に関する検査結果

安全安心の国産の青ウメです

一般的に、北国で青ウメが生産されていることを、ご存知ない方が多いと思いますが、実は結構な量が、関西方面の梅酒等の国産品だけをこだわって使っている加工メーカーに流れているんです。仲卸業者からは、品質が良く、価格が手ごろな青ウメという高い評価をいただいています。

国産最後の収穫、まだ間に合います!

今年、うっかり漬け込むのを忘れていた人や、もう少し量を増やしたい人、失敗してもう一度加工し直したい人等々…。大丈夫です。まだ間に合います。今のシーズンは、北国でしか売っていません。しかも、他産地に比べ、品質は同じかそれ以上。でも価格は圧倒的にリーズナブルなんです。
収穫時期は6月末〜7月末ぐらいまでの、約1ヶ月間となります。

今年こそは、いろんな加工方法にレッツチャレンジ

豊後梅は、その用途は多岐にわたります。是非、加工レシピをご準備のうえ、ご注文いただければと思います。ちなみに、ウメもなまものですので、お届け後できるだけ早く加工してください。
粒の大きさの目安は、Sサイズで約2.5〜3cm前後、M&Lサイズミックスで約3〜4cm前後、2Lでそれ以上となっております。また、漬物系、梅エキスを多く使う系は、やり果肉の厚いM&Lサイズ以上を、梅酒だけの用途でしたらS〜M&Lサイズを弊社ではオススメしております。

ぜんぱちのおいしい食べ方

「豊後ウメの梅酒」

用意するもの
豊後ウメ 1kg
氷砂糖 600g(お好みで結構です)
焼酎 1.8リットル(ホワイトリカー35度のもの)
  1. ウメのへたを竹串等で取り除きます。
  2. 乾いたふきんで、1粒ずつ汚れを落とします。(水気を十分ふきとること)
  3. 保存用の容器に、ウメと氷砂糖を全部入れます。
  4. 分量の焼酎を注いで2〜3ヶ月以上、冷暗所にて熟成して出来上がり。
ポイント・コツ
梅酒は手軽に出来て、かつ失敗が少ない加工方法ですので、今までやったことがない人は、是非チャレンジしてみてください♪また、漬け込んだウメもいろんな料理等に使うことが出来ますので、一石二鳥です。食前酒や健康飲料にと、いろんなシチュエーションで活躍します!!
地元、南部町での梅干しのスタンダードなレシピはこちらです

その他のレシピについては、COOKPADさんのホームページで、
キーワード「青梅」で検索してみてくださいませ。
素敵な レシピがきっと見つかると思いますヨ。
【クックパッド http://cookpad.com

日本で最後の収穫期の青ウメ 高品質&リーズナブルな価格で全国へお届けします

ご確認ください

10kgまで1個分の送料で発送できます
10kgまでは、1個分の送料で発送が可能ですので、ご確認くださいませ。
11kg以上からは、別口の送料が発生いたします。

ガリガリの青梅をご希望の方へ
豊後梅も7月中旬を過ぎてきますと、だんだん日焼けをし熟して、色、固さがじわじわと変わってきますので、本当の青い梅をご希望の方は、その中から選抜して発送させていただきますので、備考欄に、「青梅希望」とご記入お願いいたします。
また、7月20日過ぎぐらいからは、選抜をするにはしますが、どうしても少しずつ熟してきてしまいますので、この点につきましてもご確認ください。

青梅と完熟梅とは一緒に発送出来ません
青梅と完熟梅とは、収穫時期が違うため、一緒に発送は出来ませんので、あらかじめご了承くださいませ。ですので、送料も別々に発生しますので、ご確認くださいませ。

アク抜きについて
地元では、水で念入りに洗浄をして、そのまま漬け込む方が大多数なのですが、どうしても、水に浸してアク抜きをする場合は、1〜2時間以内にとどめるようお願いいたします。これ以上、水に浸してしまいますと、梅が悪くなる可能性が高いですので、お気をつけくださいませ。基本的には、アク抜きをしなくても大丈夫ですのでご参考まで。
また、冷凍をしてから加工する場合も、家庭用の冷凍庫では、真夏ですと完全に冷凍されるまで時間が掛かり、冷凍温度も低くないので、水に浸しているような状態になってしまい、ウメが悪くなる可能性も高いので、出来るだけ到着後すぐ加工されることをオススメいたします。また、アク抜き後に、ウメが傷む等の症状につきましても、弊社では責任を負いかねますのでご了承ください。

追熟について
豊後梅の追熟は可能ですが、非常に管理が難しく、かなりの熟練した管理技術を要します。このような背景もあるため、到着後できる限り早く洗浄し、加工していただくようお勧めをしております。また、追熟で失敗しましても、弊社では責任を負いかねますのでご了承ください。

ご注文からお届けまでの流れ

2018年産の豊後ウメは完売となりました。ありがとうございました。2019年産は6月下旬ぐらいからの予約受付開始予定となっております。

《豊後梅-青梅》
※2L規格は樹上で大きくなるまで時間がかかるので、他の商品よりスタート時期が遅くなる旨、
ご確認の上ご注文くださいませ。
豊後梅(Sサイズ・A級品1kg) ¥680(税込) 購入する
豊後梅(M&Lサイズミックス・A級品 1kg) ¥950(税込) 購入する
豊後梅(2Lサイズ・数量限定・A級品 1kg) ¥1,280(税込) 購入する
《豊後梅-青梅 規格外品》
※規格外品は、A級品から外れた各種キズや黒色や灰色の斑点の発生等がある青梅になります。外見はあまりきれいではありませんが、外見を気にしない加工に使用する分には問題ありませんので、ご確認の上ご注文くださいませ。
※また、規格外品は商品特性上、ガリガリの青梅の指定は出来かねますので、何卒ご了承くださいませ。
豊後梅 (Sサイズ・数量限定・規格外品 1kg) ¥550(税込) 購入する
豊後梅 (M&Lサイズミックス・数量限定・規格外品 1kg) ¥650(税込) 購入する
豊後梅 (2Lサイズ・数量限定・数量限定・規格外品 1kg) ¥750(税込) 購入する
《豊後梅-完熟》
※完熟規格は樹上で熟するのを待たなければないため、7月中旬〜下旬ぐらいの収穫、発送開始予定となっております。ただし、天候によっては少々前後する可能性もございます旨、ご了承くださいませ。
豊後梅 完熟(Sサイズ・数量限定・A級品 1kg) ¥780(税込) 購入する
豊後梅 完熟(M&Lサイズ・数量限定・A級品 1kg) ¥1,080(税込) 購入する
豊後梅 完熟(2Lサイズ・数量限定・A級品 1kg) ¥1,380(税込) 購入する
お届け内容 豊後梅 約1,000g(ポリエチレンの品質保持袋に1kgずつの荷姿です。収穫したまま発送しますので、へたや多少の汚れがついていることもありますのでご了承ください)
生産地 青森県三戸郡南部町、八戸市南郷区産
保存方法 梅はナマモノですので到着後、出来るだけ早めに加工してください。
放射性物質に関する検査結果

メディア掲載情報

雑誌「ポパイ」

2018年7月9日号 No. 856/「サーフボーイと夏休み」

雑誌「ポパイ」にて「善八の青ウメ 豊後梅」が紹介されました。

■商品のご案内:「善八の青ウメ 豊後梅

お客様の声

完熟梅を受け取りました。立派で新鮮な梅で感動しました。遅れを取りましたが早速、漬け込みました。ありがとうございました。
(M・Tさん)2018.07.29

お世話になっております。先ほど、豊後梅を受け取りました。大きくきれいな梅に驚き、感激致しました。梅干しを漬けるのが楽しみです。そして注文後、発送前にメールや、丁寧な梱包と、ご親切にありがとうございました。又利用させて頂きたいと思っております。ありがとうございました。
(H・Bさん)2018.07.28

こんにちは。この度は梅を送っていただき、ありがとうございました。とても大きくて綺麗な梅で、びっくりしました。スーパーなどでは、もう梅が無く諦めようかと思っておりましたが、こちらで購入でき、嬉しく思っております。早速、初めての梅ジュースを仕込みたいと思います。この暑さの中、収穫や発送をしていただき、感謝致します。ありがとうございました。
(M・Nさん)2018.07.26

お世話になっています。本日梅が届きました。とてもきれいな梅で嬉しいです。実家の梅を当てにしていたのですが、ちょっとトラブルで手に入らなくなりがっかりしていたところ、御社のホ-ムペ-ジに出会いラッキ−でした。今年も梅干しを作ることができます。ありがとうございました。感謝です。
(Y・Sさん)2018.07.25

本日、うめ受け取りました。大変良い梅をありがとうございました、さっそく梅漬けに処理したところです。またよろしくお願いいたします。まずは御礼まで。
(I・Iさん)2018.07.20

こんにちは。本日午前に完熟梅が届きました。箱を開けると綺麗なオレンジ色で思わず一粒そのまま食べてしまいました。酸味が少なくとても美味しかってです。梅干と梅ジャムにします。他品種が終わってもうどこにも梅が置いてない時期なので今から梅仕事ができる事がとても幸せです。来年もよろしくお願いします
(M・Aさん)2018.07.21

7/11に注文して、7/15に届きました!今、我が家では梅ジュースの炭酸割りがブームで、6月末頃から近くのスーパーで梅を買って作っていたのですが。。その梅ジュースが無くなって、再度作ろうと思ったら、すでにお店では梅は売っておらず..でも、長男が飲みたい!!というので、ネットで調べて取り寄せることにしました。品質が良いのに値段が安く、とても親切だという御社の口コミを読んで注文しました。本当に口コミ通り、品質がよく(きれいな青梅!)対応も親切丁寧で、とても満足しています。また、できるだけ早く発送してほしいという希望にも応えて頂き、本当に感謝しています。届いたその日に仕込みましたが、出来上がるのを長男が毎日楽しみにしています。本当にありがとうございました。梅パワーでこの暑さを乗り切ろうと思っています!!
(H・Sさん)2018.07.19

こんにちは。先ほど青梅が届きました。昨年に引き続き利用しましたが今年も立派なしっかりした青梅でとても満足しています。あと完熟梅も注文しているのでとても楽しみにしています。ありがとうございました。
(E・Aさん)2018.07.18

こんにちは。先程梅届きました
とても立派で大きな梅で驚きました これから梅干し漬けようと思います。
ありがとうございました。(H・Wさん)2017.07.27

こんにちは。きれいな梅が今届きました。楽しく梅しごとができます。来年も楽しみです。ありがとうございました。 (M・Hさん)2017.07.26

今日7/25立派な梅が届きました。有難うございました。とても嬉しいです。
本当に有難うございました。お礼にて(N・Kさん)2017.07.25

昨日梅を受領致しました。大変良い梅を送って頂き喜んでおります。ありがとうございました。先ずはお礼と連絡まで。(T・Sさん)2017.07.22

6/28に注文しました大きな青梅が今朝届きました。早速梅肉エキスにしました、エキスの効能は沢山なので、7/5にも追加で注文しております。そちらも、後日宜しくお願い致します。お疲れ様でございます。(K・Fさん)2017.07.15

本日梅が到着しました。大変立派な梅で満足しています。振り込み用紙が到着次第代金をお支払いします。(M・Aさん)2017.07.15

見事な梅をお送りいただきましてありがとうございます。早速 梅干し用と梅酒用に漬けました。出来上がりが楽しみです。時節柄 皆さまお元気にお過ごしなさいますように。まずは御礼まで。(A・Kさん)2017.07.16

早速送って頂き有難うございました。出来が良くて喜んでいます。来年は10kgお願いする予定にして参ります。
お身体ご自愛下さい。(Y.Sさん)2016.07.05

早速漬け込みました。いつもながら本当に綺麗な完熟梅。
出来上がりが楽しみです。本当にありがとうございました。
(I.Mさん)2015.07.24

ありがとうございました。すばらしい完熟梅が届き、梅のお仕事をするのが楽しみです。
お世話になりました。
(T.Sさん)2015.07.24

昨日は商品発送日についてご丁寧なメールを下さりありがとうございました。
昨晩、無事に梅酒をつけることが出来ました。
この時期貴重な青梅を届けてくださりありがとうございました
1年先、2年先と、どう味が変わるのか今から楽しみです。
大切にいただきます。
(M.Mさん)2015.07.16

先日は、綺麗な青梅をありがとうございました。毎年、ハチミツにつけ、夏バテを防いでいますが、今年は青梅を買いそびれ、ネットで探して、そちらの梅を見つけました。青森には2回遊びに行きました。
にぎやかだった夏のねぶた祭り、秋の素晴らしい紅葉の奥入瀬、十和田湖などを思い出しながら、青梅を洗い、ヘタを取りました。ハチミツは高松近郊の山すそでとれる「山れんげ」のハチミツです。漬けこんでから4日、綺麗な緑色から、少し茶色になってきました。どんな味になるか、今から楽しみです。
青森も今年は日照不足でしょうか。皆さんが、お元気でご活躍されますよう、お祈りしています。ありがとうございました。
(T.Tさん)2015.07.12

本日、豊後梅届きました。忙しく買い逃してしまいましたが、ネットでお取り寄せができるとわかり注文しました。正直なところどんな梅が届くか心配でしたが、手作業で収獲、選別とのこと、本当に届いた梅は一つもキズではじかなければいけないものがない綺麗な梅でした。地元の梅よりずっといい感じ。

値段も手頃で、送料を入れても近くの直売所より安いくらいです。
生産者の皆さんありがとうございました。また利用させていただきます。
(K.Uさん)2015.07.07

7月31日に待ちに待った!完熟梅が届きました。
とても香りがよく綺麗な梅でした。早速子供も喜んで
梅干し作りの自由研究を進めております。ありがとうございました。
(S.Hさん)2014.08.04

本日30日梅が届きました。きれいな梅でありがとうございました。
まるで琵琶でした。梅を漬けるにはもったいない気がします。
どんなにしたら1番おいしいのでしょうか。(R.Kさん)2014.07.31

本日(30日10時)完熟梅無事受け取り中身の確認しました。
きれいに熟した美味しそうな梅、ありがとうございました、早速梅ジュースを作ります。
きれいなので、ジュースの後の梅はジャムにします。ジャムはヨーグルトに掛けていただきます。
今年は東京では梅を買いそびれてあきらめていたのですが、このようなきれいな梅があり感激です。
ありがとうございました(J.Mさん)2014.07.30

はじめまして、立派な青梅をありがとうございました。早速、梅ジュースと梅酒にしました。
買いそびれて、困っていましたところ大変ありがたかったです。暑い夏もこれで乗り切れそうです。
家族皆、出来上がりを楽しみにしてます。ありがとうございました。
暑いですので、お身体に気をつけてお仕事頑張てください。(T.Sさん)2014.07.22

このたびは早速に梅をお送りいただき ありがとうございます。
今年は6月忙しくしており、すっかり梅を買いそびれてしまい
一時はあきらめようかと思いましたが、 ネットで御社を探せて助かりました。
本日梅酒と梅ジュースをつけました。
きれいな青梅が瓶のなかで鮮やかで、見ていてうれしくなります。
取り急ぎ御礼にて。 (S.Wさん)2014.07.07

昨晩、希望通りの日程で 大きくてきれいな青梅が届きました。ありがとうございました。
今年の青梅に間に合ってよかった! おいしい梅酒になってくれるのが待ち遠しいです。
重ねて、ありがとうございました。 (Y.Yさん)2014.07.07

たったいま届きました。ありがとうございます。

大きな完熟梅で感激です!樹上で完熟させたというのも嬉しいです。
もし残りがあったら再発注したいくらいです。可能性がありましたらぜひお知らせください。

大変なお仕事だと思います。また来年もお願いしたいです。
生産の皆様にもよろしくお伝えください。ありがとうございます。
(S・Yさん)

8月2日午前、待望の梅が到着しました。ワクワクしながら開け、また感激です。傷はなくキレイですね。こんなに満足のゆく梅を購入したのは初めてです。美味しい梅漬けを作り、今年も待ってくれてる友に、また、ちょっとしお礼に差し上げたりと大活躍してくれるでしょう。梅は人間関係を円滑にしてくれます。来年もお願い致します。(M・Iさん)

このたびは大きさといい、香りといい素晴らしい梅をお送り頂きありがとうございました。品質の良さに驚いております。長男の嫁さんが青森弘前生まれなもので、尚更感激です。美味しい梅の漬物に仕上がることを楽しみに、大事に扱います。出来上がりを嫁いだ娘たちが楽しみにしておりますので、喜ぶ笑顔も楽しみです。1日早く8日午前に到着しました。これからも素晴らしい梅の生産を楽しみにしたいと思います。
(K・Kさん)

8月6日に大変よい完熟梅が届きました。送料と合わせると少しお高いかと思っていましたが、お品を見て納得しました。天候不順の昨今、これだけ素晴らしいお品を作り 送って下さるご苦労は察して 余りあるものと思います。早速、砂糖付にして梅ジュースをつくっています。本当に良いお品をありがとうございました。
(N・Iさん)

昨日届きました。対応していただきありがとうございます。早速半分を塩漬けにし、残りはジャムにする予定です。時期的には週末あたりが黄熟する感じですね。とても綺麗な梅で処分するような実は1つもありませんでした。改めて、ありがとうございました。
(K・Hさん)

たったいま届きましたありがとうございます。大きな完熟梅で感激です!
樹上で完熟させたというのも嬉しいです。もし残りがあったら再発注したいくらいです。可能性がありましたらぜひお知らせください。
大変なお仕事だと思いますまた来年もお願いしたいです。生産の皆様にもよろしくお伝えください。ありがとうございます。(S・Yさん)

本日、注文した梅が届きました 初めての利用でしたので開けるまでは不安でした。期待を裏切らない、むしろそれ以上の品質で驚いています。これほどまでに大きくきれいな梅だとは正直思っていなかったのでとても嬉しいです。さっそく漬けこみます(^^)v ありがとうございました(また利用させていただきます♪)
(K.Oさん)

こんなに安く、青ウメが買えるなんて!!!もう、今年は買いそびれたと思っていたんですけど、おかげさまで、なんとか間に合いました。来年もお願いすることになると思いますので、またよろしくお願いします!(A.Hさん)

善八では全ての商品で放射性物質のサンプル検査を行っています。検査結果は、各商品ページからご覧ください。

新着情報

2018年11月7日(水)
本日より青森南部産「濃厚りんご」の予約を開始しました。収穫及び発送開始は11月下旬を予定しております。
2018年10月18日(木)
善八の漬物「八助のしそ漬け」「抱きしめたい」「赤紫蘇の実の塩漬け」「紅里」の販売を開始しました。
2018年10月5日(金)
芳香葡萄「ナイアガラ」の発送について
誠に申し訳ありませんが、台風24号の暴風雨により、ぶどうの落下、また裂果被害が想定以上に多く、ご注文された数量をお出しすることが出来なくなってしまいました。家庭用であっても、納得できるレベルのぶどうを出荷したいということもありまして、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
2018年9月12日(水)
芳香葡萄「ナイアガラ」の予約を開始しました。9月21日〜25日からの発送予定です。
2018年8月7日(火)
平成30年8月11日(祝)〜平成30年8月16日(木)まで夏季休業日とさせていただきます。休業中、注文は随時受付けておりますが、受注、一部発送業務、電話・メールでの対応等の業務は行っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。
2018年7月27日(金)
田子ホワイトにんにく」の発送を開始いたしました。予約順に順次発送してまいりますので、ご注文からお届けまで1週間〜2週間ほど、かかる場合がございます旨、何卒ご了承くださいませ。
2018年7月20日(金)
善八の青ウメ「豊後梅」の全規格が完売となりました。ありがとうございました。
2018年7月20日(金)
「北国のフローズンブルーベリー」2018年産の出荷を開始いたしました。
2018年7月10日(火)
西日本を中心とした大雨の影響により、該当地域における配送遅延や集荷停止等が発生しております。詳しくはヤマト運輸のご案内ページをご参照ください。
被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
2018年7月3日(火)
善八のミネラルさくらんぼ「佐藤錦」が完売となりました。ありがとうございました。
2018年7月2日(月)
本日より善八の青ウメ「豊後梅」の収穫および発送を開始いたしました。
2018年6月27日(水)
本日より「田子ホワイトにんにく」の予約受付を開始いたしました。
2018年6月12日(火)
6月13日(水)より善八の青ウメ「豊後梅」の予約を開始いたします。収穫及び発送は6月末〜7月初旬からを予定しております。
2018年6月7日(木)
善八の紅里」が完売となりました。次回の収穫・販売までしばらくお待ちください。
2018年6月1日(金)
善八のミネラルさくらんぼ「佐藤錦」の予約受付を開始いたしました。天候にもよりますが、収穫及び発送スタートは6月20日前後を予定しております。
2018年4月24日(火)
田子ホワイトにんにく」のLサイズ規格外品以外すべて完売となりました。次回の収穫・販売までしばらくお待ちください。
2018年4月18日(水)
八助のしそ漬け」が完売となりました。次回の収穫・販売までしばらくお待ちください。
2018年4月3日(火)
赤紫蘇の実の塩漬け」が完売となりました。次回の収穫・販売までしばらくお待ちください。
2018年2月1日(木)
青森南部産 濃厚りんご」の全規格が完売となりました。ありがとうございました。
2017年12月12日(火)
【平成29年内の発送について】
12月27日(水)の17:00までに受注処理が完了した注文につきましては、12月28日に発送させていただきますので、ご確認くださいませ。(一部商品を除く)
2017年12月12日(火)
平成29年12月29日(金)〜平成30年1月8日(祝)まで年末年始休業とさせていただきます。休業中、注文は随時受付けておりますが、受注、一部発送業務、電話・メールでの対応等の業務は行っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。
2017年11月27日(月)
本日より「青森南部産 濃厚りんご」の発送を開始いたしました。予約順に発送しておりますので、現在ご注文から7〜10日程度お時間を頂く場合がございます。
2017年11月6日(月)
本日より「青森南部産 濃厚りんご」の予約を開始いたしました。なお、収穫、発送は11月下旬頃からを予定しております。もう少々お待ちくださいませ。
2017年11月6日(月)
本日より善八の「紅里」の新物の販売を開始いたしました。
2017年11月6日(月)
芳香葡萄ナイアガラ」が、完売となりました。ありがとうございました。
2017年11月2日(火)
黒にんにく「愛ちゃん」の販売を再開いたしました。

TEL.0178-32-6370

10時〜17時(土日祝を除く)

繁忙期には農場業務のため電話に出られない場合があります旨、ご容赦ください

収穫時期等の繁忙期には、農場業務にスタッフ全員出ることもあり、電話に出られない場合がございます。またメール・FAXでのご連絡にはお時間をいただく場合もございますが確実に返信しておりますのでご容赦ください。

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  • は店休日です
  • 営業時間:午前10時〜午後5時
  • 定休日:土・日・祝日

店休日の翌日は注文数が多いので、受注確認メールの返信が遅くなる場合がございます。何卒ご了承ください。

お電話・メールでの対応、発送業務も上記時間内とさせていただきます。

送料のご案内

  通常便 クール便
北海道 840円 1,170円
東北 740円 1,070円
関東 790円 1,120円
信越 790円 1,120円
北陸 860円 1,190円
中部 860円 1,190円
関西 890円 1,220円
中国 980円 1,310円
四国 1,100円 1,430円
九州 1,150円 1,480円
沖縄 1,670円 2,000円

クロネコヤマトでお届けします。お届け時間帯の指定もできます。

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