青森県は杏の生産量日本一です

その中でも代表的な品種「八助」は、青森県南部町で約260年前に、南部梅と桑の実を交配させたところ、偶発的に出来たあんずが原種で、古くから「漬物」に最適な杏の大粒種として、親しまれてきました。
八助梅

「八助」にしかない特徴

通常のあんずが60gなのに対して、「八助」は約70〜80gと大柄です。また、その食感は緻密で、特に酸味が通常のあんずよりも圧倒的に多く、限りなくウメのような杏です。
加工風景

本物の無添加の漬物です

着色料、保存料、化学調味料、アルコール製剤等をまったく使わない、昔ながらの製法を守っています。
紫蘇の葉

素材が大事だから、自社農場で栽培

自社農場で、出来るかぎり低農薬栽培にて、自然に近い環境で栽培しております。又、信頼できる近隣農家のみから直接、または町営市場経由にて原料を供給していただいております。
当社では青森の新鮮な野菜・果物の通信販売を行っています。もちろん善八の漬物もこちらで購入できます。

新着情報

2018年4月25日（木）
「赤紫蘇の実の塩漬け」が完売となりました。次回の収穫・販売までしばらくお待ちください。
2019年2月21日（木）
「抱きしめたい」が完売となりました。次回の販売は10月を予定しております。しばらくお待ちください。
2018年10月18日（木）
「八助のしそ漬け」をはじめとする、善八ブランドの漬物全種類の販売を開始しました。
2018年8月7日（火）
平成30年8月11日（祝）〜平成30年8月16日（木）まで夏季休業日とさせていただきます。休業中、注文は随時受付けておりますが、受注、一部発送業務、電話・メールでの対応等の業務は行っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。
2018年4月18日（水）
「八助のしそ漬け」が完売となりました。次回の販売開始は10月下旬を予定しております。大変ご迷惑をお掛けいたしますが、しばらくお待ちください。

善八のオリジナル商品

八助梅のしそ漬け
八助梅のしそ漬け
弊社一番人気の定番商品です。品質、価格と納得のバリュープロダクト。派手なパッケージングでインパクト大です。
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抱きしめたい
抱きしめたい
楽天市場漬物ランキング２位、３位入賞の実績の人気商品。中大葉だけを厳選した高級感のあるパッケージ＆ネーミングです。
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紅里
紅里
すべて手作業の一番手間が掛かった商品。少量限定生産の本物の減塩の赤しそ巻き。希少価値商品です。
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赤紫蘇の実の塩漬け
赤紫蘇の実の塩漬け
いまや国産は少量しかないレア度No1商品。その香ばしい独特の風味が大人気の赤しその実の漬物です。
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